Pastel de oreo

Increíble esta receta de pastel de oreo, si a los peques les gustan las oreo, este pastel les encantará y además os recomendamos que lo hagáis con ellos, es fácil y disfrutaran un montón.

Ingredientes para el bizcocho:             Ingredientes para la crema:

-500 gr. de galletas de oreo                 -La crema de las oreo utilizadas para el bizcocho
-200 gr de azúcar glass                       -250 gr tipo philadelphia
-200 gr, de leche                                 -250 gr de mascarpone
-100 gr de aceite de girasol                 -200 ml de crema de leche
-3 huevos                                            -150 gr de azúcar glass
-1 sobre de levadura                           -3 placas de gelatina

Preparación del bizcocho:
Batimos el azúcar, la leche, los huevos y el aceite en un cuenco.
Añadimos las oreo sin la crema blanca y la levadura y batimos hasta que nos quede una masa homogénea.
Verter la mezcla en un molde con papel vegetal y hornea de 30 a 35 minutos, dependiendo de nuestro horno.
Dejar enfriar, desmoldar y abrir el bizcocho por la mitad, rellenar con la crema y listo!! A merendar!!

Preparación de la crema:
Batir todos los ingredientes poco a poco hasta que  nos quede una crema untuosa, excepto la gelatina.
Hidratar las placas de gelatina en agua y disolverlas en un poco de crema de leche templada y añadirlas con movimientos envolventes.
Enfriar la crema de 10 a 15 minutos y ya podemos rellenar el bizcocho.

Nuestra Mona

Otro año mas os presentados nuestra Mona de Pascua para los mas golosos. Esperamos que disfrutéis de ella tanto como nosotras haciéndola.
Esta compuesta por una docena de huevos,unos  rellenos del clásico bizcocho pero con un toque de color y otros con un jugoso brownie. Presentada en dos cajas y decoradas con un lazo.
El precio de la mona es de 36€.
Opción de  añadir alguna figura de los dibujos favoritos de cada niño (Suplemento a concretar).
Entrega a domicilio el miércoles 12 de Abril.(Solo para Barcelona).