Primer concurso de tapas

GRACIAS a todos los participantes por encontrar un momento y crear una tapa para nuestro concurso. Estamos muy satisfechas de nuestro concurso y gratamente sorprendidas del nivel demostrado por nuestros seguidores  a la hora de ejecutar las tapas. Un aplauso para vosotros!! Contamos con vuestra  participación para próximos concursos.
Aquí os mostramos vuestras tapas. SUERTE!!

Croquetas de pollo, manzana y curry.

Hoy os traemos la receta de unas originales croquetas, fáciles y económicas  y con unos contrastes de sabores que sorprenderán  a los paladares más exigentes.

Ingredientes:
(Para 10 o 12 croquetas)
1 pechuga de pollo sin piel
1/2 cebolla
1/2 manzana
1 cucharadita de curry
Aceite
Sal
Pimienta
Harina
Leche
1 huevo
Pan rallado

Preparación:
En una sartén rehogamos con un poco de aceite la cebolla cortada finita, la manzana pelada y troceada y el pollo cortado a trozos no muy grandes. Una vez lo tenemos listo lo salpimentamos y añadimos el curry, damos unas vueltas para que se unan los sabores y retiramos del fuego. Picamos en una picadora y reservamos.
En la misma sartén ponemos aceite y doramos  2 cucharadas de harina. Añadimos la mezcla del pollo que teníamos reservada, mezclamos, y sin parar de remover vamos echando leche hasta que se nos espese y veamos que la masa de croquetas se nos separa de las paredes de la sartén, entonces ya podemos retirar del fuego y dejar enfriar.
Una vez fría la masa, vamos haciendo croquetas a la medida que nos guste y rebozamos con huevo batido y pan rallado. Y a freír!! Buen provecho!!

Mona de Pascua

"La mona", este típico pastel que ha ido evolucionando con el paso del tiempo hasta crear obras de arte con este fantástico ingrediente que es el chocolate. Nosotras no llegamos a tanto pero está hecha con mucho amor. Os presentamos nuestra "mona de Pascua" para los más peques de la casa,  hecha con huevos de chocolate y cakepops decorados.

Precio de "la mona" de
 8 cakepops
 55€ iva incluido